食の逸品詳細｜国自慢逸品展

信州・長野県の観光情報やイベント情報、特産・名産品情報をお届けするライブリー信州

「食の逸品」ご紹介

上高地そば粉のクッキー

上高地でしか買えないオリジナルブランドのそば粉クッキー。

上高地でしか買えないオリジナルブランドのそば粉のクッキー。ほうばった瞬間、信州の味覚「そば」の風味が口いっぱいに広がります。 パッケージには上高地のきれいな写真がプリントしてあり、1998年の発売以来、上高地を代表するお土産として大好評です。

そば粉のクッキー／17個入／700円

ご注文・お問合わせ先
松本荻原製菓有限会社長野県安曇野市穂高柏原4524番地4 TEL 0120-049-719 http://www.saica.co.jp/

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戸隠五穀大福

五穀、もち米、きび、あわ、ひえを臼で衝き、ずんだ餡を包んだ包んだ大福です。

歴史が息づく神の都、戸隠。古来より地主神として祀られている九頭龍大神は、全国「五穀豊穣」を願う水の神として尊信されています。その五穀、もち米、きび、あわ、ひえを臼で衝き、ずんだ餡を包み、そば粉とエゴマを塗した「五穀大福」。 戸隠の里で生まれた大地の恵みをお楽しみください。

五穀大福／6個入り／700円

ご注文・お問合わせ先
有限会社碓井製菓長野県長野市戸隠3400-1 TEL 026-254-2250

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善光寺門前みそみそソフトクリーム

善光寺門前みそを使用した味噌風味のソフトクリーム。

明治35年創業。善光寺さんの門前で味噌造り百六年、ふるさとの味と香りを守っています。

みそソフトクリーム／1個／300円

門前みそ無添加カップ／1個(500g)／550円

ご注文・お問合わせ先
すや亀善光寺店：長野県長野市元善町仁王門北本店：長野県長野市西後町625 TEL 026-221-5577 FAX 0120-883014 http://www.suyakame.co.jp/

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松本城主最中

全菓博各賞受賞舗。一級製菓技能士の主人自らが丹念に作り込み、皆様をお待ちしています。

一級製菓技能士の主人自ら、丹念に作り込んだ和菓子は、全菓博各賞を受賞。材料の風味を大切にする手作りの味を、お店で製造直売している。松本のシンボル松本城にちなんだ「松本情趣最中」、栗のふくよかな香りが自慢の「栗まん」、信州特産の和くるみと餅米のハーモニー「くるみ餅」がオススメ。各種ご贈答用折り詰めございます。

松本城主最中（特大）／1個／500円

ご注文・お問合わせ先
桃太楼本舗長野県松本市大手3-2-17 TEL 0263-32-1016

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あづみ野バウム

厳選された長野県産の素材にこだわったバウムクーヘン。

一層ごとにその輪が大きくなるバウムクーヘン。まるで樹木の年輪のように、外側になるにつれて大きな輪を形づくる。 彩香の安曇野バウムは、卵、小麦粉、蜂蜜と、厳選された長野県産の素材にこだわり、安曇野からおいしさと幸せの輪を広げていきたいという思いをこめて焼き上げた逸品です。

安曇野バウムSサイズ／直径14cm、高さ4cm／1,050円
安曇野バウムMサイズ／直径14cm、高さ6.5cm／1,575円
安曇野バウムLサイズ／直径19cm、高さ6cm／2,100円

ご注文・お問合わせ先
あづみ野菓子工房彩香長野県安曇野市穂高柏原4524-4 TEL 0120-049-719 http:///www.saica.co.jp/

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フロマージュ・デュオ

地元安曇野をぎゅっと凝縮した清々しい風味が自慢のチーズケーキです。

通常のチーズケーキと一線を画する、彩香オリジナルのチーズケーキ。クリームチーズたっぷりのベイクドチーズケーキとさっぱりしたマスカルポーネのレアチーズケーキを２層にしたオリジナルチーズケーキ「フロマージュ・デュオ」。 おいしさの秘密は、地元安曇野産の厳選された材料にある。安曇野をぎゅっと凝縮した清々しい風味が自慢。チーズケーキが奏でる味の二重奏、おいしさのハーモニーをお楽しみください。

フロマージュ・デュオ／1個／1,575円

ご注文・お問合わせ先
あづみ野菓子工房彩香長野県安曇野市穂高柏原4524番地4 TEL 0120-049-719 http://www.saica.co.jp/

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郷土菓子処お菓子

「あんころ柿」をはじめ、季節感たっぷりの安曇野のお菓子です。

安曇野の食材を使い、その素材やうま味をシンプルに引き出すお菓子づくりに定評がある丸山菓子舗。干柿で白あんを包んだ郷愁の味「あんころ柿」は、季節感たっぷりの安曇野の味です。

安曇野郷愁菓あんころ柿／8個入り1箱／2,560円
道陸神／10個入り1箱／1,460円
麦畑の月／8個入り1箱／1,440円
安曇野／10個入り1箱／1,330円
アルプス銀座喜作新道／8個入り1箱／1,120円

ご注文・お問合わせ先
有限会社丸山菓子舗長野県安曇野市穂高4537 TEL 0263-82-2203

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天保の九増兵衛餅

四つの味で、蓼科温泉を味わう。

蓼科ゆかりの銘菓九増兵衛餅は天保年間（1830〜1843)に湯治客にふるまっていたと伝えられています。餅米をついて表面に氷餅（もち米を凍らせて作る信州の特産品）を細かくまぶしてあり、もちもちした食感とあっさりした上品な味わいが魅力です。味はクルミ、シソ、ヨモギ、クリの4種類ご用意しております。

天保の九増兵衛餅／14個入り1箱／1,020円

ご注文・お問合わせ先
有限会社あらゝ木本舗長野県茅野市宮川4000 TEL 0266-72-2397 http://kougyou.chinoshi.jp/gyousyu2.asp?bunrui=sta04

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信州寒天飴

食物繊維No,1はいかが？それは厳冬の信州が産んだ寒天です。

81.3%の食物繊維は、食品の中でもNo.1の含有率。茅野の特産品でもある寒天は、信州の厳しい寒さを利用して製造しています。あめ（かりん・りんご・ぶどう）やサラダで新しい寒天の味をお楽しみ下さい。

信州寒天飴／各1袋／525円

ご注文・お問合わせ先
北原産業株式会社長野県茅野市宮川4173 TEL 0266-72-2397 http://www.kantenhonpo.co.jp/index.html

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八重垣姫豆

風林火山諏訪湖「八重垣姫」伝説の味。

武田信玄と上杉謙信が雌雄を争う戦国の世。諏訪湖を舞台として描かれる人形浄瑠璃・歌舞伎「本朝廿四孝」のヒロイン八重垣姫にちなんだ「八重垣姫豆」は煎った豆の風味を柔らかな甘みの粉糖で幾重にもくるんだ銘菓。ベースとなる豆は落花生と大豆の２種類がある。（大豆は信州産を使用）白、緑、桃と彩りも鮮やかで目にも楽しめる。

八重垣姫豆／1袋／380円

ご注文・お問合わせ先
株式会社池田商店長野県諏訪市中洲三ツ俣5709-23 TEL 0266-52-1020

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手づくりアイスクリーム

自然豊かな当牧場で飼育された新鮮な材料を100％使用し、牧場内のアイスクリーム工房で作られました。

八ヶ岳に抱かれた３万坪の広大な滝沢牧場。ここで飼育された牛のお乳を１００％使用し、場内のアイスクリーム工房で作られたオリジナルアイスクリームです。 種類はお好みに合わせて選べる１３種類(バニラ・花豆・抹茶・チョコチップ・いちご・ミルク・ブルーベリー・ラムレーズン・ヨーグルト・グレープフルーツ・オレンジ・レモン・コーヒー）。

手づくりアイスクリーム／1個（122ml）／300円

ご注文・お問合わせ先
八ヶ岳野辺山高原滝沢牧場長野県南佐久郡南牧村野辺山23-1 TEL 0267-98-222 http://www.cconsult.co.jp/TAKIZAWA/

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こけもも大福

蓼科ロープウエイ山頂駅でしか買えない幻の大福。大臣賞受賞菓。

高山植物「コケモモ」を使用した大福、白あんとコケモモの上品な酸味は格別の味をご賞味下さい。

こけもも大福／1個／150円

ご注文・お問合わせ先
ピラタス蓼科ロープウエイ長野県茅野市北山4035 TEL 0266-67-2009

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